蛇胆的正确吃法

1、使用高度的白酒将蛇胆泡在酒中1个月以上，再喝泡着蛇胆的酒，因蛇胆中有很多种寄生虫，如果不用高度的白酒泡一段时间很容易感染寄生虫病。干蛇胆可以用来泡酒食用，一般用一个大玻璃瓶 把酒以及其他药材一起放进瓶中倒入适量的酒，浸泡即可。

2、利用高温，此方法一般用在蛇胆加工，利用高温经过十几道复杂工序将蛇胆变成干蛇胆，经过高温处理之后的蛇胆不存在有寄生虫的危险，但是一定要遵守医师的建议服用。

3、蒸熟服用，是利用了高温将蛇胆中的寄生虫和细菌杀死之后服用，将蛇胆用器皿装好之后放入锅中蒸熟即可。